كيك بالزبيب
كيكة الزبيب الفاخرة
رشة ملح
نصف كوب زيت
ربع كوب ماء
2 ونص كوب طحين
برش ليمونة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة باكينغ باودر
اولا نضرب البيض و رشة الملح مع الفانيليا و برش الليمون و عصير الليمون الحامض،ثم نضيف السكر و نخلط على سرعة عالية ليمتزج مع البيض و يصبح لونه مائل للابيض،،نضيف الحليب و نخفق ثم نضيف الزيت والماء و نخفق الخليط جيداً،في المرحلة الاخيرة ننخل الطحين و الباكينغ باودر معاً و نضيفه الى الخليط على مهل و نحرك بهدوء.
نصف كوب زيت
ربع كوب ماء
2 ونص كوب طحين
برش ليمونة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة باكينغ باودر
اولا نضرب البيض و رشة الملح مع الفانيليا و برش الليمون و عصير الليمون الحامض،ثم نضيف السكر و نخلط على سرعة عالية ليمتزج مع البيض و يصبح لونه مائل للابيض،،نضيف الحليب و نخفق ثم نضيف الزيت والماء و نخفق الخليط جيداً،في المرحلة الاخيرة ننخل الطحين و الباكينغ باودر معاً و نضيفه الى الخليط على مهل و نحرك بهدوء.
نضيف 2 ملعقة من الزبيب داخل الخليط و نحركه جيداً،
ثم نضعه في قالب مدهون و نضع كمية الزبيب الباقية على وجه الكيك..ندخله الى الفرن المحمى سابقاً على حرارة متوسطة لمدة 30 الى 35 دقيقة لينضج جيداً ثم نخرجه و نتركه يبرد و يقدم
إرسال تعليق