تحضير زبدة الفول السوداني

  زبدة الفول السوداني

المكونات:

2 كوب فول سوداني مقشر غير مملح

1/2 ملعقة صغيرة ملح

10 ملاعق كبيرة زيت ذرة

10 ملاعق كبيرة عسل

لإضافة نكهة (اختياري):

4 ملاعق كبيرة كاكاو خام

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة:

قومي بتحميص الفول السوداني في الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي. ضعي الفول السوداني المحمص وهو ساخن في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي ثم قومي بطحنه حتى يصبح ناعم، وأثناء الخفق ضعي رشة الملح وصبي العسل تدريجيًا، ثم الزيت بالتدريج أيضًا، حتى تحصلي على قوام كريمي ثم ضعيه في برطمان معقم.

هذه زبدة فول سوداني بدون نكهة.لكن إذا أردتي يمكنك تعزيز الطعم بالكاكاو الخام والقرفة أضيفيهم مع استمرار الخفق