نصف كوب ماء بصل
م ك صلصة
٢ م ك زيت
ملح وفلفل
م ص خل
م ص عصير ليمون
#للحشو
كيلو ارز
نصف كيلو كبد وقوانص
بصلة مفرومة
م ص ثوم مفروم
ملح وفلفل وبهارات
قرفه
زبيب
شوحي البصل في الزيت تشويحه خفيفه وعليها الكبد والقوانص مع الملح والفلفل والقرفه والبهارات والزبيب والسوداني وحطي مقدار كوبايه مايه سخنه وسيبيهم يغلو مع بعض
حطي الارز علي الخليط وقللي في مقدار المايه وسيبيه ياخد ٣/٤ سوا ويشرب المايه
سيبي خليط الحشو يبرد وحشي الفراخ
اخلطي في بوله مايه البصل والصلصه والزيت وعصير الليمون والخل والملح والفلفل وادهني وش الفراخ بيه ودخليه الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠
إرسال تعليق