رولي بالمعجون
في صحن نضع 5 حبات بيض. 150غ سكر. رشة ملح نطلعهم بالباتور مليح حتى يطلع مليح ويتبدل لون الخليط للابيض.نزيد 3 ملاعق كبار ماء سخون نخليهم يتخلطو مدة دقيقة ونحبس الخلط ثم نبدأ نضيف 150غ فرينة و2 ملاعق فانيليا ورشة صغيرة من الخميرة كيميائية مغربلين ونبدأ نخلط من التحت للفوق حتى تدخل الفرينة تماما في الخليط. بعدها نفرغ الخليط في صينية بها ورق الطهي ونسوي سطح البسكويت حتى يشكل طبقة متساوية وندخلها للفرن درجة الحرارة 180 ° لمدة 10 د.
كي تطيب نخرجها ونخليها تبرد من بعد نحط فوقها معجون حسب الرغبة على كامل سطح رولي ونروليه ومن بعد نزينوه برشة سكر ناعم ويبقى الحشو والتزيين اختياري.
إرسال تعليق