تيراميسو

 تيراميسو

المقادير::

4 صفار بيض

150 غ سكر

1 علبة جبن

1 علبة كريمة

1 علبة بسكويت تيراميسو

2 ملاعق كبيرة من القهوة

2 ملاعق كبيرة من السكر

1 كأس ماء مغلي

كاكاو بودرة

طريقة التحضير::

1_نخفق صفار البيض مع السكر .

2_نستمر بتقليب المضرب حتى يذوب السكر، ثم نضيف الجبن.

4_ثم نضيف الكريمة في وعاء منفصل ونخفقها ثم نضيف لها خليط الجبن ونحرك بملعقة من الأسفل إلى الأعلى.

5_نخلط القهوة مع الماء الساخن والسكر.

6_ نضع قالب المشبك مقاس 20 سم على طبق.

7_نغمس البسكويت في خليط القهوة ونصفه بالقالب ثم نفرغ عليه الخليط .

8_ثم مرة اخرى نغمس البسكويت ونفرغ طبقة من الخليط.

9_نحتفظ بالتيراميسو في الثلاجة طوال الليل.

10_ثم باليوم التالي نرش كاكاو بودرة ونقدمه بالصحة