كيكة سنيكرز
نخلط 3بيض.فاني.كاس الا ربع سكر عادي نخلط مليح نزيد نصف كاس زيت.كاس حليب بدرجة حرارة الغرفة.نصف كاس كاكاو بني.كاس و نصف فرينة.كيس خميرة كيميائية كامل مغربلين نخلط حتى ينساجموا و نفرغه في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة ندخله للفرن درجة الحرارة 180*كي طيب نحيه(نقدر نثقب الكيكة و نشربها بكأس حليب او سيرو)
في كاسرونة ثقيلة نحط كاس سكر على نار متوسطة مع الخلط حتى يذوب كامل و نتحصل على كراميل نزيد نصف كاس ماء و نبقى نخلط حتى يذوب نزيد كاس و نصف حليب نخلط مع ملعقة كبيرة نشاء و نواصل الخلط حتى يثقال الخليط و مع الغلية الاولى نطفي و نزيد ملعقة زبدة و 2كيسان كاوكاو محمص نخلط مليح و نفرغه فوق الكيكة و نسقم الوجه مليح ندخلها للثلاجة تبرد و تشد روحها من بعد نزينها بخطوط الشوكولا و نقطعها مربعات
شهية طيبة ، في انتظار تعليقاتكم ومشاركاتكم
إرسال تعليق