كيك رخامي

كيك رخامي سهل وخفيف

المقادير

كاس سكر(125غ)

،كاس زيت(150مل)

،كاس حليب(150مل)

،4بيضات، رشة ملح، 1فانيليا،

2 خمارات،(بيكنج باودر)

3 كؤوس فرينة

كاكاو بني

التحضير

في اناء نطرب البيض، ملح، الفاني و السكر بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط. نضيف الزيت بالتدريج على شكل خيط مع الخفق المستمر، ثم الحليب تدريجيا و نكمل الخلط. نضيف الفرينة مغربل مع الخمارات على شكل دفعات و نخلط حتى ينسجم الخليط

نأخذ ربع الخليط، نضيف له ملعقتين من الكاكاو المر مع ملعقتين من الحليب و نخلط الكل جيدافي مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة، نفرغ طبقة من الخليط الابيض ثم الاسود. ثم ابيض ثم اسود، و نختم بطبقة الخليط الأبيض. تدخل للفرن مسخن مسبقا 170 درجة

بالصحة