الوصفة مع الصور
بطاطا بيري اكسبراس بصلصة المرڨاز
صلصة المرڨاز :ناخذ مقلاة نضع فيها كمية من المرڨاز من الافضل لحم او سكالوب.ملح.بصلة صغيرة مسكرفجة.معدنوس مقطع رقيق. سنينات ثوم رابي. فلفل اسود. عكري حلو وحار. ملعقة كبيرة طماطم مصبرة. حبة طماطم طايبة مسكرفجة. كركم. راس الحانوت ملعقة كبيرة من زبدة قليل من الزيت نقلي مليح ونضيف كاس ماء حتى يطيب البصل والطماطم وينشف الخليط.
البطاطا بيري : ناخذ كمية من البطاطا نقطعها قطع نحطها في كوكوطا نضيف الماء قيس ما تتغطى البطاطا. ملح. ملعقة كبيرة زبدة. كركم. سنينات ثوم نغلق عليها حتى تطيب البطاطا بعدها نهرسها بالباتور مع فرماج ابيض. وكرام فراش القوام يبقى حسب الرغبة.
شهية طيبة
إرسال تعليق