حلوة کعب الغزال
- المقادير والطريقة
500 غ دقيق فورص(دقيق أبيض)
125 غ من الزبدة الذائبة
معلقة سكر سقيل
قبصة ملح
3 قطرات روح اللوز اختياري
وماء الزهر لجمع العجين تخلط وندلكوها مزيان نديرها في بلاستيك غدائي ونخليوها ترتاح على الأقل نصف ساعة
مقادير الحشوة كعب الغزال
500غ لوز مسلوق ومنقي وناشف مزيان
250 غ سكر
1 ملعقة كليكوز
3 قطرات روح اللوز اختياري
الزبدة الذائبة وماء الزهر
مطندو اللوز نطحنوه مليح ونعاود نطحنو مع سنيدة ونزيدو عليه الكليكوز و2 معالق زبدة مذابة وماء الزهر حسب الرغبة وندلكوه مليح حتي يتعلك
وتبدواو نعمرو الكعب ديالنا الكعبه إلى بغيتها مطرطقش اولا فاش تكوني تلفي العجين على اللوز
خارجي الهواء خاصك تكي عليها من الفوق لتحت من بعد شکلیه وخليه ايتشمع 8 ساعات على الأقل وعاد تقبيه ودخليه للفرن اکون سخون غير دخليه نقصي العافيه وخليه على نار خفيفة ومن اللي يطيب نقدموه مع القهوة او الشاي بالصحة والعافية
إرسال تعليق