كروكي بالفواكه الجافة
2 بيض نخلطوهم مع كأس ناقص اصبع سكر حوالي 200 ملل ثم نضيف تدريجيا كأس مزيج من الزبدة و الزيت نلموها بالطحين أو الفرينة مع رشة ملح و فانيليا و كيس خميره الحلوى اي 10 غ ثم نضيف فواكه مجففة أو زبيب
نشكل حربوش و نطليه بصفار بيض ممزوج مع ملعقة قهوة و نصنع خطوط بالشوكة و إلى الفرن
بعدما يطيب نخرجوه يبرد ثم نقطعوه و نقلبوه على الجوانب و نرجعوه للفرن حتى يأخذ اللون الذهبي
إرسال تعليق