بطاطا مقطعة مكعبات
بصلة كبيرة مقطعة رقيق
صدر دجاج مقطع مكعبات
ملح ، فلفل اسود ، جبن رابي
ملعقة فرينة
صلصة بيشمال :
60غ زبدة
60غ فرينة
نصف لتر حليب
ملح ، فلفل اسود
جبن طري
جبن رابي
طريقة التحضير :
نحط بطاطا للقلي و نملحها و نزيد فلفل اسود و ملعقة فرينة نقليها على زيت سخونة
تحضير دجاج : في مقلة نحط زيت يسخن من بعد نحط بصل ملح ، فلفل اسود و نخلي بصل يتقلى مليح و ياخذ لون الذهبي نزيد دجاج و نخليهم يطيبوا بيا
صلصة البيشمال :في كسرونة نحط زبدة تذوب منبعد نزيد فرينة ، ملح ، فلفل اسود نحرك مليح و نزيد لحليب و نخليها خفيفة شوي كي طيب نزيد جبن طري و جبن رابي
في مول غرتان زجاج نحط شوي بيشمال ، ثم بطاطا ، ثم دجاج ،و نعاود نحط بيشمال نغطي وجه كامل بالبيشمال و نذر فرماج مبشور ندخلوا داخل فور ياخذ لون الذهبي و شهية طيبة للجميع
إرسال تعليق