شفنج ( سفنج ) مغربي ساهل و مقرمش
المقادير
300غ دقيق ابيض
ملعقة كبيرة غير مملوءة خميرة الخبز
ملح
250مل ماء دافئ
الطريقة:
في إناء كنخلط جميع المكونات و نظيف الماء تدريجيا و ندلك العجين باليدين او بطراب اليدوي و نخليه يرتاح مدة 30 دقيقة ثم نقسموه 8 کویرات صغيرة و نشكلهم على شكل سفنج و نخليه يرتاح مرة اخرى
مدة 10 دقائق و نطيبها في مقلاتين الاولى فيها شوية زيت و ثانية فيها زيت اكتر وبالصحة و الراحة.
إرسال تعليق