كرات اللحم مع كرات الباذنجان

 كرات اللحم مع كرات الباذنجان 

المقادير ●●

4 ، 5 باذنجان (نقطعهم شرائح وننقعهم في الماء المالح لفترة من الوقت).

500 جرام لحم بقر مفروم.

ملح ، فلفل اسود ، فلفل أحمر ، فلفل حار.

طماطم.

طريقة التحضير ●●

١_يعجن اللحم جيدا ونتبلها بالبهارات ونصنع كرات اللحم.

2_نقوم بتقطيع الباذنجان شرائح سميكة. 

3_بعد ذلك ، نغسل الباذنجان من الملح ونضعه في الصينية بجانب كرات اللحم .

4_نضع الفلفل والطماطم بينهما ، ونصب كوبًا من من عصير الطماطم ونضع البهارات.

5_ نطهيها لمدة 45 دقيقة عند 250 درجة كرات اللحم مع كرات الباذنجان 

المقادير ●●

4 ، 5 باذنجان (نقطعهم شرائح وننقعهم في الماء المالح لفترة من الوقت).

500 جرام لحم بقر مفروم.

ملح ، فلفل اسود ، فلفل أحمر ، فلفل حار.

طماطم.

طريقة التحضير ●●

١_يعجن اللحم جيدا ونتبلها بالبهارات ونصنع كرات اللحم.

2_نقوم بتقطيع الباذنجان شرائح سميكة. 

3_بعد ذلك ، نغسل الباذنجان من الملح ونضعه في الصينية بجانب كرات اللحم .

4_نضع الفلفل والطماطم بينهما ، ونصب كوبًا من من عصير الطماطم ونضع البهارات.

5_ نطهيها لمدة 45 دقيقة عند 250 درجة ، ثم نغطيها.، ثم نغطيها.