بيتزا المقلاة على الطريقة التركية

 بيتزا المقلاة على الطريقة التركية 

المقادير

بيضة

2 ملاعق طعام من اللبن الزبادي

رشة ملح

نصف باكيت من البيكنج بودر

5-6 ملاعق كبيرة من الدقيق (ممكن الزيادة حسب نوع الدقيق)

اللصلصة

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 رشة من الزعتر

نحتاج ايضا

1 طماطم

2 شريحة فلفل

شرائح النقانق

شیدر

طريقة التحضير ••

1_ضعي البيضة في وعاء الخلط.

2_أضيفي الزبادي وأضيفي الملح.

3_أضيفي نصف الدقيق ونصف مسحوق الخبز واخلطيهم.

4 أضيفي الدقيق المتبقي شيئا فشيئا.

5_دعي قوام العجين لين وناعم.

6_إذا التصقت يدك كثيرا ، يمكنك إضافة القليل من الزيت وإضافة الدقيق.

7_ ادهني الوعاء الذي ستطبخ فيه البيتزا.

8_افردي العجين الذي قمت بإعداده في الوعاء الذي قمت بدهنه.

9_امزجي معجون الطماطم والزيت والزعتر وإذا كان داکنا جدا اضيفي قليل من الماء وافرده على العجين.

10_يرش نصف الشيدر المبشور على العجين.

11_ضعي الطماطم والفلفل والنقانق ورشيها ثم رشي باقي الجبنة على نار خفيفة ، غطي المقلاة واتركيها تطبخ.

12_قطعي البيتزا وقدميها بالعافية.